Правила питания >>>> Орторексия
Орторексия.
В стремлении улучшить свое здоровье, поддерживать его долгие годы в нормальном состоянии некоторые люди впадают в крайности. Одной из таких крайностей считается орторексия – нездоровое стремление к здоровому питанию. На сегодняшний день не существует строго определенных критериев в постановке диагноза «орторексия», но тем не менее, как нервная орторексия присутствует в описаниях болезней, связанных с расстройством пищевого поведения.
Признаки орторексии проявляются в чрезмерном увлечении методами здорового питания, когда другого рода интересы уходят на второй план, а человек оказывается постоянно озабоченным исключительно полезными свойствами продуктов питания и не учитывает при этом своих вкусовых предпочтений и не получает элементарного удовольствия от приема пищи. Каждый раз, употребленный в пищу продукт оценивается с точки зрения его полезности, а съеденные случайно продукты из списка малополезных или вредных для здоровья, вызывают нервное напряжение, сильное чувство беспокойства, а некоторые люди испытывают фобический страх в момент, когда не смогли удержаться и съели вредный для здоровья продукт. Соблюдение жесткой диеты может вводить страдающего орторексией человека, в депрессивное состояние (жизнь согласно диетической схеме теряет привлекательность).
Фактически жизнь человека начинает вращаться исключительно вокруг здорового меню. Некоторые, страдающие орторексией люди, придумывают себе наказания за нарушенные правила питания и занимаются «самобичеванием»: испытывают неподдельные угрызения совести, устанавливают себе еще более жесткие рамки в диете.
Симптомы орторексии могут проявлять себя не только в зацикленности на полезных продуктах питания, но и на способах приготовления пищи. В этих случаях человек уделяет много внимания качеству и материалу посуды, в которой готовится пища, разделочным доскам и другим приборам для ее приготовления.
Выбирая себе «здоровые» диеты, страдающие нервной орторексией люди, могут исключать из рациона питания необходимые организму в определенных количествах продукты, но, по их мнению, вредные и опасные для здоровья. Так из рациона питания могут уйти соленые или сладкие продукты, мясные и молочные продукты, хлебопекарная продукция.
Орторексия опасна тем, что в какой – либо момент может стать толчком к другим заболеваниям (анорексии, булимии), которые достаточно сложно лечить. В группу риска входят как женщины, так и мужчины, то есть все, кто зациклен на здоровом образе жизни.
Лечение орторексии требует проведения консультаций с психологом, профессиональным диетологом. Только человек авторитетный в глазах страдающего орторексией может помочь ему отказаться от выбранных жестких рамок в стремлении вести здоровый образ жизни и правильно питаться.
Почитать
Почитать
